La Carta

ENTRANTS

AMANIDA DEL TEMPS 9,95 €

AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA I FRUITS SECS 9,50 €

AMANIDA DE TOMÀQUET, CEBA TENDRA, ANXOVES I OLIVES) 11,75 €

XATÓ 10,80 €

ESQUEIXADA DE BACALLÀ 11,90 €

TORRADA AMB ESCALIVADA I ANXOVES 9,30 €

PERNIL IBÈRIC TALLAT A MÀ 16,90 €

FOTMATGE MANXEC CURAT 9,75 €

CANELONS DE ROSTIT 9,35 €

MACARRONS A LA BOLONYESA 8,60 €

ESCALIVADA AMB ANXOVES 9,50 €

CROQUETES CASOLANES DE ROSTIT 7,90 €

CARXOFES ARREBOSSADES 7,80 €

CASSOLETA D'ESCALIVADA AMB FORMATGE DE CABRA 8,90 €

ALBERGÍNIES AMB MEL 8,85 €

PATATES BRAVES 5,95 €

MONGETES DEL GANXET AMB CANSALADA 9,50 €

MUSCLOS DE ROCA A LA BRASA 10,85 €

XIPIRONS A L'ANDALUSA 10,75 €

CALAMAR DE PLATJA A L'ANDALUSA 15,90 €

OUS ESTRELLATS AMB PERNIL IBÈRIC 12,95 €

OUS ESTRELLATS AMB FOIE 13,95 €

TWISTERS DE LLAGOSTÍ 11,50 €

GRAELLADA DE VERDURES 13,75 €

ESPÀRRECS BLADERS A LA BRASA 9,80 €

POLLASTRE ARREBOSSAT CRUIXENT 9,50 €

XIPS DE CARXOFA AMB FOIE (Temporada ) 11,70 €

PA DE COCA AMB TOMÀQUET (RACIÓ) 1,65 €

GUISATS I ALTRES

CABRIT A LA MILANESA 22,90 €

MANDONGUILLETES AMB BOLETS 10,70 €

VEDELLA AMB BOLETS 14,95 €

GALTES IBÈRIQUES DESOSSADES AMB SUC 13,70 €

CAP I POTA I "TRIPA" ("CALLOS") 11,90 €

BACALLÀ A L'ALL CREMAT 16,90 €

CALAMARCETS AMB CEBA CONFITADA 10,90 €

CARGOLS AMB SUC 13,90 €

BRASA*

ENTRECOT DE VEDELLA (375 gr. Aprox) 19,90 €

ENTRECOT DE VACA (400 gr. Aprox) 18,90 €

TXULETA DE VACA ( 1 kg. Aprox) 45 €

HAMBURGUESA DE BOU AMB FOIE i

REDUCCIÓ DE PEDRO XIMÈNEZ I PATATES FREGIDES 14,90 €

FILET DE VEDELLA AMB ESCALIVADA I ESPÀRRECS 23,00 €

FILET DE VEDELLA AMB FOIE 25,90 €

PEUS DE PORC 11,80 €

BOTIFARRA IBÈRICA AMB MONGETES DEL GANXET 9,50 €

ASSORTIMENT DE BOTIFARRES (ibèrica, negra i rocafort)

AMB MONGETES DEL GANXET 13,45 €

POLLASTRE ( 1/4 cuixa o pit) 9,50 €

CONILL (1/4 cuixa o espatlla) 9,95 €

XAI (costella, mitjana i cuixa) 14,50 €

COSTELLES DE XAI (amb pebrot, patata caliu i espàrrecs) 18,90 €

SECRET IBÈRIC 19,80 €

GALTES IBÈRIQUES DESOSSADES 12,95 €

CARGOLS A LA LLAUNA 13,90 €

POP A LA BRASA 18,95 €

CABRIT A L'ALL 22,90 €

*Tots els plats de brasa van acompanyats de patata al caliu excepte els que ho

especifica expressament.

En cas d'al·lèrgia o intolerància alimentària es prega als srs. clients ens facin partícips a l'hora de fer la comanda

LES TAULES NO ES COBRARAN PER SEPARAT, DISCULPIN LES MOLESTIES.